blog たつのおとしご通信

オーストラリア到着の午後から、早速たくさんの施設を訪問しました。
日本からは折り鶴や提灯、和紙で作った蝶の飾りなどをお土産に。
ある施設でのスナップ。
施設に入所する女性にとっても気に入られて、しばらく離れることができないほど。

オーストラリア研修には、大きな二つの目的がありました。
まず、現地の高齢者ケア事情を学ぶこと。
もう１つは、国際交流をもつこと。
研修初日に訪れた施設には、私たちの訪問を知った地元新聞からの取材があり、翌日の社会面に大きく掲載されました。

龍岡会のスタッフ10名が、オーストラリアへの5日間の海外研修に行ってきました。
東海岸のバロナとリズモアにある、９軒の高齢者施設を訪問。
更にバロナ市議会で市長さんにお目にかかったりと、盛りだくさんでした。

猛暑の夏が過ぎ、ようやく秋めいて、やっぱり恋しくなるのは秋の味。
松茸をふんだんに使った松茸御膳を召し上がっていただきました。
松茸のお吸い物、松茸の茶碗蒸し、治部煮に松茸ご飯、ぶどう。
豪華なお昼ご飯をみんなで楽しみました。

もちろん、すべてのゲストの皆さんに召し上がっていただけるよう、バイキングにもソフト食をご用意しています。
彩りを損なわず、のどごしを考えて。
栄養士さんと厨房スタッフが腕によりをかけたお食事です。